Piemonte
Ligger for fødderne af alperne i det nordvestlige Italien. Piemontes vine er nogle af de bedste fra Italien og er kendt over hele verden.
De første kilder, der omtaler vin i området, er fra romertiden og siden har man dyrket vinen bedre og bedre og kan i dag præstere nogle flotte eksempler på italiensk vinkunst. Der er især tale om rødvin. Af de røde vine skal her nævnes Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto og Nebbiolo. Af hvide vine bl.a. Arneis, Gavi og vores helt egen Verdiana lavet på rose druen Rosesse.
BAROLO
Barolo er den mest kendte af vinene fra Piemonte. Den er lavet på Nebbiolo-druen og skal lagre 4 år. Barolo er en tung og kraftig vin, der i sin ungdom kan være snerpende. Det er en meget holdbar vin og den skal som regel have 5-8 år på bagen inden den drikkes, 10-15 år kan være endnu bedre.
Som så megen anden god vin, skal en Barolo have luft servering - så dekantér den eller åbn den i god tid!
BARBARESCO
Barbaresco er lillesøsteren til Barolo. Nogle siger, at hvis Barolo er kongen, så er Barbaresco dronningen, idet den er lidt mere feminin. Som Barolo er Barbaresco lavet på Nebbiolo-druen og skal lagre 2 år. Barbaresco kan drikkes yngre end Barolo.
BARBERA
Barbera er Italiens mest udbredte drue, således også i Piemonte. De bedste er Barbera d'Alba og Barbera d'Asti. Alba er den kraftigste og mest tørre - nogle vil også sige den bedste. Asti er lidt lettere og med mindre styrke.
DOLCETTO
Der findes mange varianter af Dolcetto, hvor de kendteste er Dolcetto d'Alba, Dolcetto d'Alba Superiore, Dolcetto delle Langhe Monregalesi, Dolcetto di Dogliani, Dolcetto di Diano d'Alba. De er alle lavet på Dolcetto-druen, men kan i smag variere fra tørre, bløde vine til mere frugtagtige og forfriskende. De fleste Dolcetto skal drikkes unge.
NEBBIOLO
Her kan man smage Nebbiolo-druens finesse uden den hårdhed, der er i især Barolo men også Barbaresco. Nebbiolo d'Alba er en rigtig god vin, når den drikkes 3-4 år gammel. En lidt lettere (og billigere) udgave er Nebbiolo delle Langhe, der dog også er en rigtig god rødvin.
